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Por mucho que nos guste el tono dorado que deja el sol en nuestra piel, sabemos que la exposición a la radiación solar conlleva una larga lista de efectos negativos, hasta el punto de ser considera la primera causa de envejecimiento prematuro de la piel.
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Cuando pensamos en consumir proteínas instintivamente se nos vienen a la cabeza alimentos de origen animal y realmente no nos equivocamos, es indiscutible que suponen la gran fuente de dicho nutriente, pero… ¿son iguales las proteínas de la carne y del pescado?
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